La mungitura
e dipinto classico di vita contadina
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Vecchi ricordi familiari … ia … ia … oooo !!! In nomine Patris et Filii et Spiritus Sancti. Amen.
Cominciava con la preghiera la giornata del contadino nelle vecchie cascine Lombarde e non solo.
Ogni giorno …...... ci si alzava verso le quattro/cinque del mattino.
C’erano le bestie da governare le vacche da mungere. Il latte oltre ad essere venduto tra i vicini e nel paese veniva consumato dai " paisan e dai so fiò ".
Infatti al posto del cappuccino con brioche o del caffè odierni, " una bela tassa de caffelat " alla mattina, con del " pan dur o sec" di qualche giorno prima, con " du cugià de sucher" , rappresentava la colazione quotidiana per ogni membro familiare e per ogni bambino prima di andare a scuola. (Il nonno mangiava spesso alla mattina pan e zola o il residuo del minestrun seral).
Mentre gli scolari si davano da fare cul sillabari la m...
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